细嚼慢咽的好处?细嚼慢咽对身体有什么好处?
细嚼慢咽的好处包括以下几点:
1、促进唾液初步消化食物:细嚼慢咽可以充分的使食物与唾液相融合,本身细嚼慢咽是初步消化的过程,是对食物进行的初步消化,有利于下一步吸收;
2、研磨食物促进消化吸收:细嚼慢咽会使食物变成小颗粒状后进入胃内,经过胃的蠕动、研磨,食物变成食糜,食物的颗粒越小,可以减轻胃的负担,从而使食物更容易被消化、吸收。
如果大块的食物进入到胃内,可以增加胃的负担。如果本身有胃病,比如消化性溃疡、糜烂性胃炎等患者,这时不仅会增加胃的负担,可能还会引起胃部不适感,使患者出现早饱、纳差、腹胀、腹痛等症状,并且胃充分的研磨加上胃酸的作用、胃蛋白的作用,对食物进行初步消化形成食糜,才能进入到肠道,在小肠中进一步被消化、吸收,只有前期良好的预消化作用,进一步消化、吸收才会更好。
如果暴饮暴食、吃东西过快,预消化的作用减低,下一步的吸收作用会进一步受到影响,而且进食过快、过烫的食物,本身对消化道黏膜就是刺激,单纯过烫的食物也是诱发食管癌独立的危险因素。
所以,吃饭时细嚼慢咽不仅有助于食物的消化、吸收,对整个食管胃黏膜也有一定的好处。
细嚼慢咽对身体有什么好处?
吃东西细嚼慢咽有利于食物的消化,可预防高血糖,胃肠道疾病,增强营养吸收等好处。
经常细嚼慢咽,可以促进身体对食物的吸收、消化,减轻肠胃负担。牙齿起着物理粉碎食物的作用,通过充分咀嚼食物,可增加食物与唾液的接触面积,促进食物的消化,减轻肠胃的负担。
经常细嚼慢咽可以有效预防高血糖和肠胃疾病。因为细嚼慢咽时可以减缓血糖上升的速度,预防高血糖。还可以防止因吃得过快,导致食物损伤气管和刺激肠胃而引起的肠道性疾病。 有人吃饭狼吞虎咽,未经细嚼的食物不仅对食道和胃有刺激作用,而且增加了肠胃的研磨负担,不利于消化吸收。
细嚼慢咽可增强营养吸收。仔细咀嚼后的食物会变细,在肠内容易与消化酶结合,食物中的营养物质容易被吸收。另外,细嚼慢咽还有保护口腔卫生、有助于减肥等好处,所以在生活中需养成细嚼慢咽的饮食习惯。
标签: 细嚼慢咽的好处 细嚼慢咽对身体有什么
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